Για το πρόγραμμα σίτισης «σχολικά γεύματα»

Η Διδασκαλική Ομοσπονδία, οι Σύλλογοι Εκπαιδευτικών Π.Ε. και οι σύλλογοι διδασκόντων των σχολικών μονάδων σε όλη την Ελλάδα, είναι εκείνοι που σε όλα αυτά τα χρόνια που η οικονομική κρίση εξαθλιώνει την κοινωνία και φυσικά, πρώτα τα πιο ευαίσθητα μέλη της, τα παιδιά, έχουν αναδείξει το τεράστιας σημασίας ζήτημα του υποσιτισμού των μαθητών και έχουν αναλάβει σημαντικές πρωτοβουλίες για την, κατά το δυνατό, αντιμετώπιση του φαινομένου. Το Δ.Σ. της Δ.Ο.Ε. με απόφασή του στις 12/12/2012 προχώρησε από κοινού με την Παγκύπρια Οργάνωση Ελλήνων Δασκάλων στη συμβολική πράξη της κάλυψης (στο πλαίσιο των οικονομικών δυνατοτήτων) σε καθημερινή βάση και μέχρι το τέλος του διδακτικού έτους, του κολατσιού όλων των μαθητών Σχολείων που πρότειναν οι Σύλλογοι Εκπαιδευτικών, με το συνολικό ποσό των 60.000€.

Όλα αυτά τα χρόνια η πολιτεία αντιμετωπίζει το ζήτημα απολύτως αποσπασματικά, έχοντας μάλιστα εκχωρήσει την μέριμνα για προγράμματα σίτισης των μαθητών σε ιδιωτικούς φορείς, δίχως να είναι σε θέση να ελέγξει το αν όλα αυτά τα προγράμματα στοχεύουν πράγματι στην στήριξη των μαθητών ή τα κίνητρά τους είναι ξένα προς τη σχολική και κοινωνική πραγματικότητα.

Σε Υπουργική Απόφαση υπογεγραμμένη από τον Υπουργό Παιδείας στις 12 Ιανουαρίου 2017 ορίστηκε ότι επεκτείνεται το πρόγραμμα σίτισης «Σχολικά Γεύματα», το οποίο υλοποιείται από το Υπουργείο Εργασίας, Κοινωνικής Ασφάλισης και Κοινωνικής Αλληλεγγύης ώστε να αφορά τους μαθητές των Δημοτικών Σχολείων των Δήμων Περάματος Αττικής, Τρικκαίων, Καβάλας καθώς και Αμπελοκήπων – Μενεμένης, Βόλβης, Δέλτα, Κορδελιού – Ευόσμου, Νεάπολης – Συκεών, Παύλου Μελά και Χαλκηδόνος του Ν. Θεσσαλονίκης.

Την ίδια ημέρα, εγκύκλιος του Γενικού Γραμματέα του Υπουργείου Παιδείας έθετε ζητήματα όπως αυτό των υπευθύνων παραλαβής των γευμάτων στις σχολικές μονάδες οι οποίοι, όπως αναγράφεται με έμφαση «…πρέπει να ελέγχουν την ορθή τήρηση των θερμοκρασιών κατά την παραλαβή (ζεστά γεύματα θερμοκρασία μεγαλύτερη από 63 βαθμούς Κελσίου και κρύα σε θερμοκρασία μικρότερη από 4 βαθμούς Κελσίου)».

Σε αυτό έρχεται να προστεθεί η νέα, τροποποιητική αυτής της 12-1-2017, Υπουργική Απόφαση του Υπουργού Παιδείας με ημερομηνία  21 Μαρτίου 2017 η οποία προχωράει στην ευθεία καταστρατήγηση των εργασιακών δικαιωμάτων των εκπαιδευτικών επεκτείνοντας τη λογική της προσφοράς έργου δίχως την προσμέτρησή του ως διδακτικό που επέβαλε και επέκτεινε (γιατί το φαινόμενο προϋπήρχε) η Υπουργική Απόφαση Φίλη για το Ενιαίο Ολοήμερο. Η Δ.Ο.Ε. έχει αναδείξει την αντίθεσή της κι έχει διαμαρτυρηθεί έντονα για το γεγονός ότι η επίβλεψη της σίτισης των μαθητών στο ολοήμερο δεν  προσμετρείται σε όλους τους εκπαιδευτικούς οι οποίοι επιτηρούν τη διαδικασία.

Η νέα Υπουργική Απόφαση ορίζει το χρονικό διάστημα από 13.15 ως και 13.45 ως «Μετάβαση μαθητών που συμμετέχουν στο πρόγραμμα σίτισης στην-στις αίθουσα-ες σίτισης» και στη συνέχεια «Σίτιση για τους μαθητές που δεν παρακολουθούν το Ολοήμερο Πρόγραμμα και συμμετέχουν στο πρόγραμμα σίτισης Σχολικά Γεύματα» παράλληλα, επί της ουσίας, με τη «Σίτιση -χαλάρωση για τους μαθητές που παρακολουθούν το Ολοήμερο Πρόγραμμα».

Τα θέματα που προκύπτουν από το όλο εγχείρημα είναι πολλά και σημαντικά:

• Πώς εκπαιδευτικοί του σχολείου εν ώρα μαθημάτων, όχι μόνο  θα παραλαμβάνουν τα γεύματα αλλά θα μπορούν, επιπλέον, να ελέγξουν «την ορθή τήρηση των θερμοκρασιών κατά την παραλαβή (ζεστά γεύματα θερμοκρασία μεγαλύτερη από 63 βαθμούς Κελσίου και κρύα σε θερμοκρασία μικρότερη από 4 βαθμούς Κελσίου) ;

• Υπάρχουν ή όχι εγγυήσεις και πιστοποιημένες διαδικασίες αλλά και εξειδικευμένο προσωπικό για τον έλεγχο της καταλληλότητας των γευμάτων;  Γιατί αυτό το έργο αλλά και η ευθύνη δεν είναι σε καμία περίπτωση αρμοδιότητα των εκπαιδευτικών.

• Ποιος θα έχει την ευθύνη για, τυχόν, μη κατάλληλα γεύματα τα οποία ενδέχεται να βλάψουν την υγεία των μαθητών;

• Ποιες είναι οι αίθουσες στις οποίες θα μεταβαίνουν οι μαθητές για να σιτιστούν; Μα φυσικά οι ίδιες αίθουσες στις οποίες λίγα λεπτά μετά θα πρέπει να συνεχίσουν το μάθημά τους τα παιδιά που μένουν στο ολοήμερο. Ιδιαίτερα σε μικρά σχολεία δεν θα υπάρχει σε καμία περίπτωση ή δυνατότητα να είναι άλλες. Επομένως τα παιδιά θα τρώνε το γεύμα τους επάνω σε θρανία αιθουσών διδασκαλίας και όχι στους απαραίτητους χώρους εστίασης που δε διαθέτουν τα σχολεία και λίγο μετά στα ίδια (με υπολείμματα φαγητών πιθανότατα, αφού το προσωπικό καθαριότητας δεν επαρκεί και τραπεζοκόμοι δεν υπάρχουν) θρανία, θα συνεχίζουν τις σχολικές τους δραστηριότητες.

• Από ποιον μπαίνουν οι κανόνες λειτουργίας εντός των σχολικών μονάδων, από το Υπουργείο Παιδείας ή από το Υπουργείο Εργασίας, Κοινωνικής Ασφάλισης και Κοινωνικής Αλληλεγγύης;

• Γιατί άλλαξε η πρόβλεψη της πρώτης Υπουργικής Απόφασης, τα παιδιά που δε συμμετέχουν στο ολοήμερο να παίρνουν το φαγητό στο σχόλασμά τους και να αποχωρούν;

• Η επίβλεψη της σίτισης των μαθητών που δε φοιτούν στο ολοήμερο από τους εκπαιδευτικούς που θα επιλέξει ο σύλλογος διδασκόντων γιατί δεν υπολογίζεται ως διδακτικό ωράριο;

• Γιατί, παρά τις δηλώσεις καλής θέλησης, δεν προχωρά το Υπουργείο Παιδείας σε ρύθμιση ώστε να προσμετρείται η ώρα της σίτισης στο ολοήμερο πρόγραμμα σε όλους τους εκπαιδευτικούς οι οποίοι επιτηρούν τη διαδικασία;

  Υπενθυμίζουμε, για μια ακόμη φορά στην, ασθενούς μνήμης αλλά και μειωμένης ευαισθησίας περί εργασιακών δικαιωμάτων, πολιτική ηγεσία του Υπουργείου Παιδείας ότι, όπως έχουμε ήδη αναφέρει πολλές φορές, η γνωμοδότηση της Νομικής Συμβούλου της Δ.Ο.Ε., σχετικά με το εργασιακό ωράριο των εκπαιδευτικών ξεκαθαρίζει το ότι « Όπως γίνεται δεκτό από την νομολογία, ώρες διδασκαλίας είναι αυτές, που παρέχονται εντός της τάξης (συμπεριλαμβανομένων και των διαλειμμάτων) και δεν μπορεί να υπερβούν κατά περίπτωση τις οριζόμενες από την παράγραφο 7α του άρθρου 13 του ν.1566/1985 ώρες διδασκαλίας…».

Το Δ.Σ. της Δ.Ο.Ε. ζητά από τον Υπουργό Παιδείας να ανακαλέσει άμεσα τη χθεσινή Υπουργική Απόφαση, να επαναφέρει αυτήν της 12-1-2017 που προέβλεπε τα παιδιά που δε συμμετέχουν στο ολοήμερο να παίρνουν το φαγητό στο σχόλασμά τους και να αποχωρούν ώστε να γευματίσουν στο σπίτι τους, αλλά και να επανεξετάσει συνολικά το ζήτημα από την άποψη της ανάληψης της ευθύνης για την ποιότητα και καταλληλότητα των γευμάτων από πραγματικά αρμόδιους και όχι από τους εκπαιδευτικούς. Είναι, επίσης, πιο επίκαιρο από ποτέ το αίτημα για διαμόρφωση χώρων εστίασης σε όλα τα σχολεία, της πρόσληψης τραπεζοκόμων και της ενίσχυσης των σχολείων με περισσότερο προσωπικό καθαριότητας. Η καταστρατήγηση δικαιωμάτων και η διατάραξη της σχολικής ζωής δεν είναι δείκτης άσκησης πολιτικής κοινωνικής ευαισθησίας. Τέλος τονίζουμε, για μια ακόμη φορά, πως το ζήτημα του υποσιτισμού των μαθητών δε λύνεται με αποσπασματικά και κακοσχεδιασμένα μέτρα αλλά με την άρση των πολιτικών της εξαθλίωσης των εργαζομένων που έχουν επιβάλει οι μνημονιακές πολιτικές που εφαρμόζονται στη χώρα μας. Το επόμενο διάστημα η Ομοσπονδία θα προχωρήσει και σε άλλες πρωτοβουλίες για το ζήτημα. Η Δ.Ο.Ε. υπερασπίζεται το δημόσιο δωρεάν σχολείο για όλους τους μαθητές, τα μορφωτικά δικαιώματα των μαθητών και τα εργασιακά δικαιώματα των εκπαιδευτικών.